塩麹ポークソテーで晩ご飯

兄が作って持ってきてくれた料理です。

お肉は塩麹につけておいたのを持ってきて、うちで焼きました。
ご飯は私が炊いておいたもの。

付け合わせはポテトサラダと～
牛蒡の煮付けだったかな？

お肉は塩麹をまぶしておくと、冷蔵庫で２週間ぐらい持ち、
冷凍より美味しいとのこと。
今回は、揚げたお魚まで☆

うちの兄は私より料理が上手なんです。
楽しんでるのがポイントでしょうかね。
兄嫁も料理は出来るんで～

タグ：塩麹

コメント 6

おにいさんお料理お上手ですね～。
やさしいわ。
by ぴーすけ君 (2012-11-09 13:21) 

お料理上手のお兄さんって
なんて素晴らしい！！
お肉もお魚もとても美味しそうです☆
思わず一緒にご馳走になりたいって思っちゃいました♪
by tatchan (2012-11-09 18:45) 

豚肉の塩麹漬け、美味しいですよね～☆
ウチは近所のスーパーで買っているのだけれど、
お兄さまは、自家製なんですね♪
みゅんさんも、元気そうでよかったです(^-^)
by のらん (2012-11-10 14:34) 

こんにちは(^_^)
ポークソテー好きです♪　塩麹を使うと更に美味しく
なるでしょうね。焼き色もよくていいですね(^-^)
by プースケ (2012-11-10 16:38) 

＞ぴーすけ君さん、
お料理上手で有り難いです～☆
おいしい物を食べさせてくれました♪

＞tatchanさん、
お近くだったら、ぜひお呼びしますのに♪
おいしい物って～みんなで食べると嬉しいです☆
今私は料理の腕が落ちちゃって…一人だと適当に済ませちゃうんですよ（汗）

＞のらんさん、
豚肉の塩麹漬け、そうですね～売ってるのもありますね！
買って食べたことないかなあ、まだ。
おかげさまで、みゅんは何とか落ちついております。
ありがとうございます♪

＞プースケさん、
ポークソテー、お好きですか☆
おいしいですよね～！
自分で最初作ったときは塩麹が多すぎて、しょっぱくなっちゃいました(^m^;

＞くまらさん、＞(。・_・。)2kさん、＞tamanossimoさん、＞あんれにさん、＞m6324さん、＞Renさん、＞世界のアイドルさん、＞ほりけんさん、＞ぽちの輔さん、＞citronさん、＞nikiさん、＞hisaさん、＞みぃにゃんさん、＞あこ♪さん、＞alba0101さん、＞Booちゃんさん、＞knackeさん、＞うーさんさん、＞xml_xslさん、＞makiさん、＞ゑわさん、＞LittleMyさん、＞HALさん、＞マリエさん、＞侘び助さん、＞こまっちさん、
こんにちは☆
nice、ありがとうございました～(*^.^*)
by sana (2012-11-12 15:06) 

＞こまっちさん、＞taharasさん、＞aya_ruiさん、
こちらにもnice、ありがとうございました～！
by sana (2012-12-13 22:11)